Сорт кабачка Якорь отличает желтоватая, плотная, тонкая мякоть и высокая транспортабельность.
Ультраскороспелый, холодостойкий сорт. Растение кустовое, преимущественно женского типа цветения, листьев немного. Плод цилиндрический, гладкий, со слабым сбегом, в биологической стадии светло-желтый.
Особенности выращивания:
Уборку плодов кабачка проводят регулярно – 1-2 раза в неделю по мере достижения технической спелости. Чем чаще собирать плоды, тем больше образуется завязей. Для длительного хранения плоды оставляют на растении до биологической спелости и собирают до наступления заморозков.